فولادهای مختلف بسته به عناصر موجود در آلیاژ خواص متفاوتی دارند.اما به طور کلی فولاد:
این می تواند نیروهای خارجی را به خوبی تحمل کند، بنابراین قوی و بادوام است.
رسانایی الکتریکی و حرارتی خوبی دارد، به همین دلیل از آن برای سیم کشی و همچنین تجهیزات و ظروف پخت و پز استفاده می شود.
از نظر زیبایی ظاهری دلپذیر به خصوص برای فولاد ضد زنگ دارد.
استحکام کششی خوبی دارد.
شکل پذیر است و به راحتی می توان آن را شکل داد.
فولاد ضد زنگ مقاوم در برابر خوردگی عنصری، مقاومت در برابر خوردگی بالاتری را ارائه می دهد.