گرید خاصی از فولاد که قوی ترین در نظر گرفته می شود، فولاد ضد زنگ درجه 400، به ویژه نوع 440 است. گرید فولاد ضد زنگ 440 یک فولاد کارد و چنگال با محتوای کربن بالاتر است.در صورت عملیات حرارتی مناسب، درجه 440 لبه ها را بهتر از سایر فولادها حفظ می کند.
به عنوان یکی از سخت ترین گریدهای فولاد ضد زنگ، به چهار زیر مجموعه تقسیم می شود.فولاد ضد زنگ به 440A، 440B، 440C و 440F تقسیم می شود که تنها در محتوای کربن متفاوت است.از بین آنها، فولاد ضد زنگ 440 درجه سانتیگراد با محتوای کربن بین 0.95-1.20٪ قوی ترین در نظر گرفته می شود.در طول بازپخت، فولاد 440 را می توان به راحتی ماشینکاری، ماشینکاری و دستکاری کرد تا استحکام بیشتر افزایش یابد.