فولاد به طور کلی به چهار نوع تقسیم می شود: فولاد آلیاژی، فولاد کربنی، فولاد ضد زنگ و فولاد ابزار.
فولادهای آلیاژی - این فولادها به نسبت های مختلف با فلزات دیگر آلیاژ می شوند تا برای کاربردهای خاص مناسب تر شوند.
فولادهای کربنی - این فولادها حاوی آهن و کربن به همراه عناصر دیگری مانند مس، منگنز و سیلیکون هستند که آلیاژهایی را تشکیل می دهند.
فولاد ضد زنگ - فولاد ضد زنگ انواع مختلفی دارد، اما معمولاً از 10 تا 20 درصد کروم تشکیل شده است.علاوه بر آهن، عنصر اصلی آلیاژهای فولاد ضد زنگ، کروم است که آن را در برابر زنگ زدگی مقاوم تر می کند.این امر به ویژه برای آن دسته از آلیاژهای فولاد ضد زنگ که حاوی حداقل 11٪ کروم هستند صادق است.
فولادهای ابزار - این فولادها در دماهای بسیار بالا آلیاژ می شوند و با فلزات سخت مانند وانادیوم، تنگستن، مولیبدن و کبالت ترکیب می شوند.فولاد ابزار نه تنها در برابر حرارت مقاوم است، بلکه بادوام است، و برای ابزارهای برش و سوراخ کاری ایده آل است.