محدوده دمایی فولاد ضد زنگ 304 و فولاد ضد زنگ 316:
فولاد ضد زنگ 304: در دمای عادی عملکرد خوبی دارد، اما در محیط با دمای بالا، رشد دانه ممکن است رخ دهد و در نتیجه مقاومت کاهش می یابد.
فولاد ضد زنگ 316: مقاومت در برابر دماهای بالا را بهتر می کند و برای محیط های دماهای بالا مناسب است.